El mole poblano es un manjar de la tradición mexicana. Su {sabor{ intenso y complejo se deriva de una larga lista de elementos, entre los que destacan chiles, especias, frutos secos y chocolate. Para lograr un mole poblano auténtico, es necesario utilizar ingredientes de excelente origen. Hay muchas versiones del mole poblano, cada una con sus

Para preparar enchiladas verdes auténticas, debes tener ingredientes frescos y de buena calidad. El chile tiene que ser intenso pero agradable, con un toque leve para encantar el paladar. No faltas la tortillas hecha a mano, que es la clave de una enchilada verdadera. Sigue las instrucciones tradicionales para conseguir el sabor auténtico. Expe

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